Ser vegetariano es bueno para el planeta

Siempre he escuchado muchas bromas sobre gente que es vegetariana, tal vez porque resulta un poco complicado dejar a un lado la costumbre de comer carne. Pero si nos ponemos a pensar en la forma tan poco ética como el ser humano y las grandes compañías nos proveen de carne, la idea no es mala.

No solo resulta más sano, sino además estamos evitando la crueldad contra los animales, algo que día día vemos es una práctica común de esos negocios; animales hacinados, malos tratos, se les alimenta e inyectan substancias sintéticas para que sean “más rentables” sin importar los daños que puedan causar al resto de población humana. Y eso sin contar el nivel de estrés en que esos pobres seres esperan la muerte. [seguir leyendo]

Reducir el colesterol de manera natural

La salud es un tema que a todos interesa y saber como reducir el colesterol de manera natural resulta muy importante.

El exceso de colesterol es un factor de riesgo de infarto y otros trastornos vasculares. Casi todos sabemos qué alimentos provocan un exceso de colesterol, pero muy pocos saben cuales sirven para combatirlo o controlarlo.

Levadura de arroz rojo

La levadura de arroz rojo no sólo hace que se reduzca el colesterol malo (LDL) si no que potencia la elevación del nivel del colesterol alto (HDL). Los expertos afirman que su consumo continuado durante dos meses podría tener como resultado el descenso de entre un 15 y un 25% los niveles de LDL. [seguir leyendo]

Alimentos ricos en proteínas

Todos sabemos y estamos conscientes de la gran importancia que tiene alimentarse bien, por ello es también importante saber cuales son los alimentos ricos en proteínas.

Cuando hablamos de proteínas debemos diferenciar entre las proteínas de origen animal y las de origen vegetal. Lo ideal es que en nuestra dieta, del total de las proteínas que se consuman, una tercera parte sea de origen animal y dos terceras partes de origen vegetal.

Proteínas vegetales

Algunos de los alimentos vegetales que contienen un mayor número de proteínas. [seguir leyendo]