La comida rápida

La comida rápida también conocida como “fast food”, ha invadido nuestra vida actual. Bajo este término se incluyen las hamburguesas de las cadenas americanas más populares, las papas fritas, las pizzas, los burritos, tacos y los famosos hot dogs o perros calientes. Bajo esta definición están todas las comidas preparadas de forma rápida, barata, en masa y que no es necesario esperar para que nos la den. No es precisamente la comida más sana, más bien habría que decir que la gran mayoría de alimentos que encajan en su concepto, son comida basura.

Característica: Comida rápida con una sola llamada

Hoy día, casi cualquier cosa que deseamos comer, la obtenemos con tan solo llamar por teléfono. Por correo nos llega publicidad de restaurantes que ofrecen comida rápida y barata, ya sea china, japonesa, italiana o mexicana. Lamentablemente en la mayoría de casos toda esa ventaja se ve disminuida cuando se abusa de ese tipo de alimentación. Basta ver las consecuencias del abuso en el consumo de la comida rápida en Estados Unidos, un país con una población significativa con problemas de obesidad y por consiguiente, problemas de salud. [seguir leyendo]

Baño turco

Los baños turcos tradicionales en Estambul, se han popularizado y hoy en muchos balnearios y SPA se sigue el proceso del baño turco tradicional, que combina calor húmedo con los  masaje. La importancia del baño turco en el pasado era tal que a los bebés con 40 días se les llevaba al Hamam para recibir su primer baño ritual. Las novias recibían un baño turco el día de su boda que compartían con sus amigas. Si una familiar tenía dinero tener un baño turco en casa era todo un lujo.

¿En qué consiste el baño turco?

El baño turco o Hamman es algo mas que un baño de vapor, algo así como una ceremonia, nada más entrar en el hamman te encuentras el vestuario o camekan, rodeado de cabinas privadas para desvestirse. Te proporcionan un albornoz de algodón o pestemal y unas zapatillas o tarlik y te dan la llave de tu cabina donde dejas la ropa. [seguir leyendo]

Descanse en paz, Clarence Clemons

Clarence "Big Man" Clemons

Quien fuera saxofonista de la banda de Bruce Springsteen, E Street Band, falleció el pasado 18 de junio. Clarence fue una gran influencia en el estilo musical de la la E Street Band y durante los años 70 logró recomponer el estilo musical de la banda y del propio Springsteen. Además era una persona muy querida en el medio musical.

Según Bruce Springsteen, a pesar de la gravedad en el estado de salud de Big Man, durante esa semana hubieron algunos síntomas que daban esperanza en una mejoría. Pero no fue así. [seguir leyendo]

Frutas en nuestra dieta diaria

Una parte fundamental de nuestra alimentación deberían ser las frutas. Por eso es im portante añadirlas a nuestra dieta diaria porque nos brindan una fuente extra de energía y vitaminas.

Basta ír al mercado para encontrarnos con una gran variedad que pueden ser ingeridas y preparadas de las formas más diversas. Como veremos, cada una de las frutas trae grandes benefcios para nuestra salud.

  • Las mandarinas,  ayudan a combatir la obesidad gracias a un componente llamado nobiletina.
  • La manzana se destaca por ser una espectacular fuente de fibra y potasio.
  • El melón, estamos en presencia de una fuente increíble de betacaroteno y agua.
  • El plátano también es muy recomendable porque es una fuente de energía espectacular y además aporta una gran cantidad de fibra y potasio.
  • Las uvas son una fuente de fibra, vitaminas y minerales.

Si queremos mejorar nuestra salud, sería bueno incorporar diariamente una buena proción de frutas en nuestra dieta. No solo son deliciosas y nutritivas, sino también muy saludables.