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Música

Manfred Mann’s Earth Band – Angel Station

Hacia rato que quería escribir algo de esta banda liderada por Manfred Lobowitz, un músico Sudafricano nacido en Johannesburgo en 1940. Su inicio fue como teclista de jazz y cuando se radicó en Inglaterra en 1961 trabajó de profesor y redactor de artículos. Su seudónimo era Manfred Manne, un seudónimo que más tarde derivaría en el nombre final del grupo. Del jazz pasó al R&B y de ahí al jazz experimental para, finalmente, afincarse en el rock progresivo.

La banda originalmente se llamaba Mann Hugg Blues Brothers, después Manfred Mann y finalmente Manfred Mann’s Earth Band.

Muchos lo recordarán más por su tema Blinded by the light, pero hoy precisamente estaba recordando varios temas de su álbum Angle Station del año 1979. [seguir leyendo]

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La salud

Alimentos para los ojos

zanahorias

No. No estamos hablando de alimento visual, sino de alimentos que nos ayuden a tener una buena visión. Para nadie es un secreto que mantener nuestros ojos sanos es la clave para tener una buena visión y para ello, los alimentos que consumimos son también clave para mantenerla sana.

Si bien es cierto que el deterioro macular y la edad son factores preponderantes en la pérdida de la visión, hay alimentos que pueden ayudar a prevenirla siempre y cuando no este relacionada con factores hereditarios. Haciendo algunos cambios en nuestra dieta, como por ejemplo incluir antioxidantes naturales y complementados con ácidos grasos omega 3, estaremos dándole a nuestros ojos alimentos que los ayudarán a mantenerse sanos.

Alimentos para los ojos

Zanahorias

La razón por la cual las zanahorias resultan un gran alimento para los ojos, es que contienen un compuesto conocido como luteína que está directamente relacionado con la salud de los ojos. Ademas tienen una gran cantidad de beta-caroteno o vitamina C que son beneficiosos para la vista.

Espinacas

Para elegir las mejores verduras para mantener sanos nuestros ojos, debemos inclinarnos por las de color amarillo y las de color verde oscuro. Y claro, la espinaca es de aquellos alimentos que sirven para muchas cosas, incluida la vista. La razón es también su alto contenido de luteína. La gran ventaja que tiene la espinaca para favorecer la salud de nuestros ojos, es que ayudan a proteger la retina gracias a la combinación de la luteína y la zeaxantina, dos componentes que tienen propiedades antioxidantes.

Naranjas

Las naranjas contienen una gran cantidad de antioxidantes naturales además de una gran cantidad de vitaminas y minerales como el hierro.

Duraznos y albaricoques

La razón es la gran cantidad de vitamina A que contienen, además de de otras vitaminas y minerales.  Incluso de afirma que sirve para aliviar los síntomas de picazón o irritación provocados por la conjuntivitis.

Nueces

Tienen un alto contenido de Omega 3 y se ha comprobado que son muy útiles para aliviar la sequedad de los ojos. A ello hay que sumar que el consumo de nueces favorece la prevención de otras enfermedades y que son de fácil consumo.

Aunque hoy día existen muchos suplementos alimenticios para «fabricarnos» una dieta balanceada y entre esos suplementos existen algunos que ayudan a retrasar y hasta evitar, daños en nuestros ojos provocados por el avance de la edad, creo que vale la pena tratar de buscar alimentos para los ojos que sean más sanos.

Fuente: ehowenespanol.com, viviendosanos.com
Imágenes: Ahmed Sinan, Iwan GabovitchDavid Wagner,  therichest.com, WikiMedia,  http://wongkarnpat.com

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Animales

Los perros tienen sentimientos

Científicamente comprobado: los perros tienen emociones tal y como nosotros las tenemos

Algunos amigos me han dicho que ya es mucha necedad estar insistiendo en que a los animales hay que respetarlos y tratarlos dignamente. Desde que tengo uso de razón, he visto en la mirada de todos ellos, emociones y sentimientos. Claro, no soy científico así que nunca pude demostrarlo científicamente. Pero eso nunca me ha quitado el sueño ni ha impedido que trate por todos los medios posibles de hacer conciencia y estar seguro que los perros tienen sentimientos.

Un animal no es juguete, no es «algo» que podamos tratar mal, ellos sufren y sienten cuando los golpean y se les hace sufrir. Desgraciadamente los humanos tenemos ese triste complejo de seres superiores y centro de todo el universo, creernos dioses con todos los poderes para destrozar las vidas de otros seres.

Desde hace mucho he visto en libros, cine y periódicos, expresiones como «lo mataron como un perro», como si por el simple hecho de ser un perro su vida no importa. Es cultural el creer que la vida de un animal, que el mismo ser humano domesticó hace miles de años, sea dispensable por el simple hecho de no comunicarse con nosotros como nosotros quisiéramos. ¿No será que somos tan básicos y elementales que nosotros mismos somos los incapaces de comunicarnos?

Pero bueno, afortunadamente Gregory Berns, profesor de neuroeconomía de la universidad Emory de Atlanta, Georgia, a confirmado que los perros usan la misma área que los seres humanos para sentir. La conclusión ha sido gracias a varios meses de analizar los resultados de exámenes de resonancia magnética a perros que han sido entrenados para permanecer inmóviles en la máquina.

Algunos se preguntarán que diablos es la neuroeconomía y como se relaciona con probar que un perro tiene emociones. Básicamente y de manera general, la neuroeconomía es un campo interdisciplinario que busca explicar la toma de decisiones humanas, esto es, la habilidad de procesar múltiples alternativas y además seleccionar un curso de acción.

Como mencioné anteriormente, su descubrimiento fue gracias a las imágenes de resonancia magnética (IRM) del cerebro de su perro que demostraron que nuestros amigos caninos usan la misma parte del cerebro que nosotros los humanos para sentir. Aunque su objetivo primario era investigar como funciona el cerebro de los perros y que piensan ellos de nosotros, los resultados que obtuvo fueron mucho más lejos de lo que él jamás imaginó.

Uno de sus primeros descubrimientos fue que había una increíble similitud entre perros y seres humanos, en la estructura y la función de una región clave del cerebro: el núcleo caudado, región responsable en los seres humanos para anticipar las cosas que nos gustan tales como el amor, la comida, la música y tantas otras.

En los perros la actividad de esa zona se incrementó cuando vieron las señales que se les hacían para avisarles que la comida estaba lista, pero también se incrementó al sentir los olores de seres humanos conocidos por los perros y que habían salido de la habitación.

La clave de este estudio es que muchas de las cosas que activan el núcleo caudado en el ser humano, lo activan también en los perros, algo que los neurocientíficos aceptan como un indicio que existen emociones caninas (algo conocido como homología funcional). Hasta el momento de ese estudio y de sus resultados, se comprueba que los perros tienen un nivel de sensibilidad similar a la de un niño humano. Algo que nos hace cuestionar muchas cosas que antes creíamos porque nos está demostrando, científicamente, que los perros tienen sentimientos.

Esto nos demuestra lo equivocados que estamos al pensar que los perros son nuestra propiedad, como un auto o una bicicleta. Muchos países desarrollados son un poco más piadosos al momento de sacrificar a un animal, pero el concepto que son objetos dispensables continúa en nuestros pequeños cerebros.

¿Es correcto eliminar a un perro que tiene la sensibilidad equivalente a la de un niño aún y cuando se tenga un cuidado razonable para minimizar su sufrimiento? ¿Acaso no se puede aplicar el mismo concepto para un ser humano y catalogarnos todos como dispensables?

Quizá la mejor conclusión de todo esto la tiene Gregory Berns al decir:

… desde que la Corte Suprema ya ha incluido hallazgos neurocientíficos en algunos casos que muestran imágenes del cerebro para determinar si una persona es madura en la adolescencia, tal vez algún día veamos un caso argumentando a favor de los derechos de un perro sobre la base de los hallazgos de imagen cerebral.

Lo que es cierto, es que ya no podemos seguir jugando al papel de dioses y verdugos con seres que sienten tal y como lo hacen nuestros niños. Es imperativo legislar a favor de los perros (y de otras especies también) para su protección y obligar a tanto ser humano sin escrúpulos a ser responsable de sus actos.

Nuestra obligación es velar porque nuestros amigos caninos estén protegidos y no sean abusados e ignorados como hasta el día de hoy se hace. Si la mayoría de personas en nuestra sociedad velan por que se respeten los derechos de un niño… ¿por que no se vela también por los derechos de los animales?

3ª Imagen: flickr.com

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Animales

Hasta siempre Nachito

Nachito

Imaginar a un perro boxer cachorro haciendo amistad con un chihuahua de tres meses fue algo que nos asustaba al principio. No pasó mucho tiempo para que hicieran amistad pero los sobresaltos que llevamos mi esposa y yo al ver jugar a los dos amigos tan dispares, quedaron grabados en mi memoria.

En su físico quedaron señas de esos juegos bruscos y violentos, su oreja derecha siempre caía y solo la levantaba por breves momentos.

El Togo, un boxer de gran tamaño y un corazón enorme, agarraba al chihuahua por la cabeza y salía corriendo mientras el pobre Nachito agitaba sus patas en el aire. Muchas veces esos juegos enojaban al Nachito y se paraba a enfrentar al Togo y marcar un alto.

Esos juegos hicieron del Nachito un chihuhua corpulento y fuerte, un Schwarzenegger de la raza chihuhua.

Todos saben de la gran inteligencia de los perros pequeños, supongo que es una forma en que la naturaleza garantiza su supervivencia, el Nacho no era la excepción. Inteligente, manipulador cuando quería obtener algo, cariñoso pero muy terco, parecía un perro que consumía grandes cantidades de viagra, siempre esperando a la Dulcinea de sus sueños, fuera quien fuera.

Al morir el Togo, él quedó como el único perro macho de la casa, sin embargo hace algún tiempo mi hijo descubrió que tenía soplo en el corazón, una noticia que nos hacia pensar que su muerte iba a ser sorpresiva. Además de su problema cardíaco, tenía otro problema en su columna, algo congénito también y que viene a reforzar la idea que comprar perros a personas que se dedican a la crianza es un grave error.

Su problema se acentúo hace dos años cuando un perro que rescatamos se peleó con él tres veces y lo dejó lesionado. Aunque se le daba su medicina, me imagino que padecía algún tipo de dolor porque ya no caminaba bien. A veces habían algunas mejorías, pero casi siempre sus patitas traseras de le cruzaban y le impedían caminar correctamente.

Sus grandes amores eran mi hija y mi esposa, su gran enemigo en la noches era yo si acaso osaba entrar antes que él al dormitorio que compartía con nosotros. Ayer sábado empezó con algunos síntomas y mi hijo, estudiante de veterinaria, empezó a tratarlo. Hoy domingo 24 de noviembre amaneció bastante bien, por lo que pensamos que iba en franca mejoría.

Lejos estaba yo de imaginar que hoy en la tarde iba a tener una crisis. A pesar de los esfuerzos de mi hijo por salvarlo todo fue inútil, antes de dos horas ya había fallecido. Hoy vuelvo a sentir ese enorme vacío que deja un amigo que se va, porque él fue eso, un amigo. Nos dio su cariño toda su vida, sin interés, sin pedir nada a cambio.

Fue compañía de toda la familia y enemigo de los intrusos. Con su pequeño tamaño me ha dejado un tremendo vacío en el corazón a pesar de que no eramos tan afines. Hoy mi último nexo vivo en esta tierra con el Togo, el boxer que tanto quise, se ha ido.

Me ha dolido enormemente su partida, lloré por su muerte aún y cuando entiendo que todos tenemos un ciclo que cumplir y después de eso morir. Y no me avergüenza en lo más mínimo, decirlo. No se si al morir uno, tendrá la oportunidad de encontrar a los viejos amigos pero yo espero que si. Además de mis amigos humanos, espero poder encontrarme con los no humanos que a lo largo de mi vida he tenido y he querido tanto.

Gracias Nachito, fuiste para mi familia y para mi, un miembro más, un amigo que vamos a extrañar mucho. Nos diste amor desinteresado y nosotros tratamos de devolverte lo mismo: amor sin condiciones.

Si hay algo después de la muerte, estoy seguro que estarás mejor, sin dolores y sin preocupaciones, de verdad quiero creer que así será, que ya estás junto a tu amigo Togo. Hoy solo me queda estar agradecido con la vida porque nos cruzamos con vos y fuimos compañeros por 11 años.

Adiós Nachito, espero nos veremos algún día!

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Animales

El animal más feo del mundo

pez borrón o pez gota

Los humanos somos los únicos seres que tenemos esa desagradable costumbre de catalogar a otros por su aspecto físico, burlarnos de los que no entran en los parámetros de lo «socialmente aceptado» o de lo superficial de lo que los gurús de la moda definen como «bello».

Recientemente se hizo una votación para determinar cual era el animal más feo del mundo y el animal que se llevo el primer premio fue el pez borrón (Psychrolutes marcidus), conocido también como «blobfish», pez gota o Janira. El pez borrón es un ser que habita en las profundidades de las costas de Australia y Tasmania.

En su defensa Colin Schultz (Instituto Smithsoniano), ha declarado que este pez no merece para nada, ser catalogado como el animal más feo del mundo. Además que el término bello resulta demasiado subjetivo, la fotografía mostrada para la votación es la del pez fuera de su ambiente natural. Siendo un ser que habita las profundidades abismales del mar, debería ser presentado tal y como es en su habitat natural. Sin la presencia de la presión atmosférica, su cuerpo se deforma ya que no tiene músculos.

La falta de músculos obedece a que a esas profundidades, el pez no los necesita. Su cuerpo se ha adaptado a ese ambiente transformando el músculo en una masa gelatinosa que le permite flotar en el fondo marino sin gastar energía.

Esta es la verdadera imagen del pez en su ambiente natural, una apariencia muy lejana de la presentada por los organizadores del concurso:

Así que ahora se ha hecho justicia con un pez que un grupo de personas votó como el animal más feo del mundo.

Fuente: boingboing.net

Imágenes:
http://boingboing.net/
commons.wikimedia.org

 

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